Статья рассказывает о том, что фрукты не всегда являются идеальной пищей для людей, которые только начинают заботиться о своем здоровье. Вместо этого, автор предлагает использовать овощи и зелень в качестве основы рациона, так как они не поддерживают процессы брожения и содержат больше клетчатки для нашей микрофлоры. Овощи также доступнее и экономнее, а переход на овощной рацион поможет укрепить зубы и десны, а также улучшить общее состояние организма.