НУТ алтайский
1 кг - 180 рублей
СОВМЕСТНАЯ ЗАКУПКА , заказываем здесь: https://vk.com/topic-135946300_39954714
Нут (его еще называют бараний или турецкий горох) – традиционное блюдо Востока. Но другие народы тоже успели оценить превосходный вкус нута. А польза и вред этого продукта известны целителям с древних времен.
Появившись в славянской кухне, заморский боб сразу потеснил обычный горох. Нут, полезные свойства которого используются в народной медицине, хорошо усваивается организмом. А блюда из него по вкусу слегка напоминают баранину. Хотя историки утверждают, что в семнадцатом веке европейцы готовили из турецкого гороха не первые и вторые блюда, а кофейный напиток, ценя в нем восхитительные ореховые нотки. Для этого бобы поджаривают на сухой сковороде до коричневого цвета (важно не пережечь), перемалывают и заваривают как обычный кофе.
Состав:
Нут содержит: белок, по степени усвояемости сходный с яичным; жиры, содержание которых колеблется от 6 до 8 процентов; растворимые и нерастворимые растительные волокна (клетчатку); витамины, включая рибофлавин, тиамин, пантотеновую кислоту незаменимые аминокислоты; минералы (марганец, магний, кальций, фосфор, железо, кремний, бор), медь, молибден, селен, никель и др.
Важно.
Из-за высокого содержания легкоусвояемого белка нут особо полезен людям, по тем или иным причинам, не употребляющим мясо.
